Zucchine con besciamella

Impasticciando con passione piatti semplici e gustosi

Zucchine con besciamella

20 Febbraio 2019 Contorni 0

Le zucchine con besciamella sono contorno che ho inventato dopo aver aperto il frigo e aver trovato delle zucchine che avevo dimenticato di avere.

Dopo averle cotte in padella ho pensato di renderle più gustose, così ho preparato la besciamella, ho guardato di cos’altro disponevo in frigo e, con qualche altro piccolo ingrediente, è venuto fuori questo contorno che a noi è piaciuto tantissimo.

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Ingredienti:

3-4 zucchine

mezza pilolla

3 fette di bresaola

scamorza q.b.

parmigiano q.b

sale

besciamella

Procedimento:

Mettere un filo d’olio in una padella e mettere a soffriggere mezza cipolla, quando sarà passita aggiungere le zucchine e farle cuocere .

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Mettere le zucchine in una teglia e aggiungere a pezzetti la scamorza e la bresaola.

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Ricoprire con la besciamella e aggiungere una spolverata di parmigiano grattugiato.

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Infornare a 180° C per una ventina di minuti e gli ultimi minuti accendere la funzione grill del forno per farle gratinare meglio.

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Mi piace cucinare e condividere con voi le mie esperienze, perciò dammi un tuo consiglio, un opinione o anche una critica