Categoria: Secondi

Impasticciando con passione piatti semplici e gustosi

Pollo alla paprika

Pollo alla paprika

Il pollo alla paprika è un modo saporito di mangiare il pollo. La paprika dona un sapore particolare al pollo e lo rende davvero gustoso. Io ho utilizzato le sovracosce di pollo e la paprika dolce ma si può utilizzare qualunque parte del pollo e si può sostituire la paprika dolce con quella piccante in…
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4 Giugno 2019 0
Scaloppine di maiale al latte

Scaloppine di maiale al latte

Le scaloppine di maiale al latte sono un secondo piatto delicato, facile, prelibato. Le fettine di arista di maiale rimarranno morbide e la salsina al latte renderà il piatto bello nell’aspetto e gustoso nel sapore, insomma un piatto semplice ma raffinato che conquisterà tutti i palati. Le scaloppine di maiale al latte vanno servite ben…
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11 Aprile 2019 0

Involtini di carne con speck e funghi

Gli involtini di carne sono un secondo piatto saporito per mangiare la fettina di vitello in maniera alternativa. Io l’ho mangiato tempo fa a casa di una mia carissima amica, non ricordo se gli ingredienti erano tutti questi ma la mia idea è partita da lì, adattata a gusto mio. La preparazione è molto veloce,…
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4 Aprile 2019 1
Cosce di pollo alla birra

Cosce di pollo alla birra

Le cosce di pollo alla birra sono un secondo piatto davvero molto saporito, veloce da preparare e che piacerà davvero a tutti. Per questa ricetta si potranno utilizzare le cosce ma anche altre parti del pollo e potrete decidere se cuocerlo in forno oppure in padella. Sarà sufficiente far marinare le cosce di pollo per…
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30 Marzo 2019 0
Petto di pollo alle mandorle

Petto di pollo alle mandorle

Il petto di pollo alle mandorle è un classico secondo piatto della cucina cinese, uno dei più amati e dei più conosciuti in Italia. Se vi piace la cucina orientale non potete non provare a preparare questo piatto facile e particolare. Il petto di pollo assumerà un sapore davvero insolito grazie alla presenza della salsa…
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20 Marzo 2019 2
Hamburger di melanzane

Hamburger di melanzane

Gli hamburger di melanzane sono un modo alternativo di cucinare le melanzane e un metodo carino per convincere anche i bambini a mangiarle, le mie bambine ne vanno matte!!!!! Io le ho preparate con pochi semplici ingredienti, melanzane e mollica di pane e le ho insaporite con qualche odore, prezzemolo e un po’ di aglio…
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15 Marzo 2019 0
Pallotte cacio e uova

Pallotte cacio e uova

Le pallotte cacio e uova (in dialetto pallott cace e ova) sono un piatto tipico del Molise. Sono delle polpette a base di questi due semplici ingredienti, il formaggio misto, di pecora e mucca, e le uova. Un piatto povero dunque che ricorda i sapori di una volta, semplici ma al tempo stesso gustosi, quando…
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14 Marzo 2019 0
Filetto di maiale alle noci

Filetto di maiale alle noci

Il filetto di maiale alle noci è un secondo piatto molto buono e di sicuro effetto, è un piatto realizzato con la parte più tenera del maiale e meno grassa. Anche questa ricetta è molto semplice da preparare, basterà impanare il filetto nel pangrattato e noci tritate, rosolarlo in padella e sfumarlo con del vino rosso. Otterrete un…
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11 Marzo 2019 0

Trancio di pesce spada al limone

Il trancio di pesce spada al limone è un secondo piatto molto nutritivo. Il pesce spada è una buona fonte di proteine, vitamine e sali minerali, ha valori nutrizionali e proprietà benefiche ottime inoltre questa ricetta si prepara con pochissimo tempo e con pochissimi ingredienti ed otterrete un secondo piatto buonissimo e nutriente. Ingredienti: (per…
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26 Febbraio 2019 1

Straccetti di petto di pollo impanati

Oggi non vi propongo la ricetta di un dolce ma di un secondo piatto leggero e gustoso: gli straccetti di petto di pollo impanati. Si tratta di pezzettini di petto di pollo al forno, impanati e aromatizzati con le erbe aromatiche che più vi piacciono. Io ho utilizzato un insaporitore per carne a base di…
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15 Febbraio 2019 0