Categoria: Pane, pizze e focacce

Impasticciando con passione piatti semplici e gustosi

Pane integrale

Pane integrale

Il pane integrale è un pane ottenuto utilizzando esclusivamente farina integrale quindi ricco di vitamine, sali minerali e fibre che assicurano un buon potere saziante e la riduzione dell’assorbimento intestinale di colesterolo e altri grassi. Io con un chilogrammo di farina integrale ed ho realizzato un filoncino e dei piccoli panini, un pane dunque ottimo…
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11 Maggio 2019 0
Focaccia con pomodorini

Focaccia con pomodorini

La focaccia con i pomodorini è una ricetta soffice e buonissima, è un impasto lievitato classico della cucina italiana a base di farina, acqua, olio e sale. La focaccia è ottima per essere servita ad un buffet ma anche come secondo piatto ed è saporita sia semplice che con l’aggiunta di affettati, formaggi o, come ho fatto io…
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25 Marzo 2019 0
panini integrali ai semi

Panini integrali ai semi

I panini integrali ai semi sono dei gustosissimi e sfiziosi panini di farina integrale resi ancora più buoni dal sapore dei semi. Si preparano facilmente con semplici ingredienti quali farina, acqua, lievito e io ho aggiunto i semi di lino, sesamo e girasole ma si possono aggiungere anche altri tipi di seme o sostituirli con…
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23 Marzo 2019 0

Panini alle noci

I panini alle noci sono dei panini davvero buoni, morbidi dentro e croccanti fuori, ottimi per essere mangiati semplici o farciti con salumi e formaggi. Si preparano con pochi ingredienti principali quali lievito, farina, acqua, latte e olio e le noci donano un tocco in più e danno un gusto davvero particolare. Non occorre molto tempo…
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6 Marzo 2019 1

Crostini aromatizzati

Un’idea semplicissima per utilizzare il pane raffermo. Bastano davvero pochi minuti per trasformare il pane duro in dei deliziosi crostini aromatizzati alle erbe da utilizzare per creme salate, vellutate e minestre di ogni tipo. Noi li adoriamo e le mie bimbe amano mangiarli anche soli. Ingredienti: Pane raffermo sale aromi Procedimento: Prendere il pane raffermo,…
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19 Febbraio 2019 0

Pan bauletto

Oggi, per colazione, ho deciso di aggiungere al mio yogurt una bella fetta di pan bauletto con sopra spalmata la mia buonissima marmellata di banane. Una delle mie passioni più grandi sono gli impasti lievitati, mi piace moltissimo impastarli a mano ma a volte, per praticità, utilizzo anche l’impastatrice. Avevo il desiderio di una colazione diversa dalle solite fette…
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18 Febbraio 2019 0