Categoria: Dolci

Impasticciando con passione piatti semplici e gustosi

Torta cacao e cocco

Torta cacao e cocco

La torta cacao e cocco è una torta morbida e golosa ed è un dolce che coniuga in maniera perfetta due gusti davvero deliziosi, quello deciso del cacao assieme a quello fresco del cocco per ottenere, come risultato finale, una torta semplice ma ottima da servire come dessert o da gustare a colazione o per…
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19 Maggio 2019 0
Biscotti di frolla al cacao

Biscotti di frolla al cacao

I biscotti di frolla al cacao sono dei golosi biscottini ottenuti con la variante al cacao della classica versione della frolla bianca. Per gli amanti del cacao questi biscotti sono davvero l’ideale, ottimi da gustare a colazione o accompagnati da una bella tazza di tè o una tisana ed in più davvero velocissimi da preparare.…
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18 Maggio 2019 0
Muffin albumi e marmellata

Muffin albumi e marmellata

Questa volta i miei albumi sono stati utilizzati per preparare questi morbidi e deliziosi dolcetti: i muffin albumi e marmellata. Come sempre dopo la preparazione delle creme rimangono quantità infinite di albumi e io amo molto utilizzarli per provare ricette nuove, dolci leggeri ma che non sono assolutamente meno saporiti di quelli preparati con le…
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13 Maggio 2019 0
Torta delle rose con marmellata(1)

Torta delle rose con marmellata

Oggi, in occasione della festa della mamma, ho pensato di preparare un dolce che assomigliasse ad un bouquet di rose, ad un dolce dono da regalare a tutte le stupende mamme del mondo. Quale dolce migliore allora se non una torta delle rose che io ho variato utilizzando come farcitura la marmellata al posto della…
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12 Maggio 2019 0
Ciambella al limone e cioccolato

Ciambella al limone e cioccolato

La ciambella al limone e cioccolato è un dolce particolare, semplice da preparare e veramente buonissimo. L’aroma del limone contrasta con il dolce delle gocce di cioccolato creando un sapore delizioso al palato inoltre questa ciambella è davvero leggera perché senza uova né burro, perfetta per la prima colazione e la merenda di chi vuole…
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10 Maggio 2019 0
Biscotti con bacche di goji

Biscotti con bacche di goji

Si parla sempre più spesso delle bacche di goji per le loro innumerevoli proprietà benefiche, in particolari antiossidanti, così ho deciso di utilizzarle per preparare dei biscottini. Oltre alle bacche ho aggiunto all’impasto dei pezzettini di cioccolato bianco e fondente e con pochissimi passaggi ho ottenuto dei biscottini innovativi che hanno conquistato i palati di…
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3 Maggio 2019 0
Torta con grano cotto

Torta con grano cotto

La torta con grano cotto è stata un esperimento messo in pratica per utilizzare un barattolino di grano cotto che mi era avanzato dalla preparazione delle pastiere. Ho deciso, così, di utilizzarlo per preparare una torta da mangiare a colazione ed al grano ho aggiunto un altro ingrediente che abbonda nelle case dopo la Pasqua…la…
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2 Maggio 2019 0
Meringhe

Meringhe

Le meringhe sono dei dolci composti di albumi e zucchero ottime per essere gustate al naturale ma adatte anche per decorare dolci e torte, ne esistono di vari tipi: la meringa francese, italiana, svizzera, quelle della ricetta di oggi è la meringa alla francese. Basteranno pochi passaggi eseguiti correttamente per ottenere delle meringhe belle e…
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24 Aprile 2019 1
Pastiera senza canditi

Pastiera senza canditi

La pastiera è un dolce tipico della tradizione pasquale napoletana, diffusasi e preparata ormai un po’ in tutta Italia. E’ un dolce di pasta frolla ripieno con una saporitissima crema di ricotta, uova e grano aromatizzata con acqua di fiori d’arancio, cannella e canditi. Anche in questo caso ogni famiglia avrà una sua particolare ricetta…
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18 Aprile 2019 0
Colomba facile al cioccolato

Colomba facile al cioccolato

La colomba è un classico dolce di Pasqua e non potevo non prepararne una che fosse semplice ma davvero golosa. Così ho pensato di prepararne una di facile preparazione e piena di cioccolato, infatti ho aggiunto tante gocce di cioccolato nell’impasto e poi l’ho ricoperta con un abbondante strato di cioccolato fondente e al latte…
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15 Aprile 2019 1