Pasta gorgonzola e noci

Impasticciando con passione piatti semplici e gustosi

Pasta gorgonzola e noci

22 Marzo 2019 Primi 0
Pasta gorgonzola e noci

La pasta gorgonzola e noci è davvero una bontà per chi ama questo tipo di formaggio.

Io ho utilizzato il gorgonzola dolce che è più cremoso, ha un sapore deciso, particolare e leggermente piccate, come pasta da abbinarci ho scelto gli strozzapreti e poi ho aggiunto dei gherigli di noci tagliati a piccoli pezzetti per ultimare il piatto e renderlo, a mio avviso, davvero delizioso.

Se amate i formaggi vi consiglio di provare questo piatto dalla preparazione veloce e facile ma dal sapore unico!!!!

Ingredienti:

(per 2 persone)

250 g di strozzapreti

100 g di gorgonzola dolce

25 g di gherigli di noce

sale q.b.

1 noce di burro

Procedimento:

Mettere in una pentola abbondante acqua, portare a ebollizione, salate e gettate la pasta (nel mio caso gli strozzapreti).


Mentre la pasta cuoce, procedere alla preparazione del condimento. Tagliare a cubetti il gorgonzola e a pezzettini i gherigli di noce.

Mettere una noce di burro in una padella, insieme al gorgonzola e farlo sciogliere.

Pasta gorgonzola e noci


Scolare gli strozzapreti al dente e unirli al gorgonzola sciolto, aggiungere i gherigli di noce tritati e far saltare per qualche minuto.

Impiattate e aggiungete qualche gheriglio di noce per decorare il piatto ed ecco questa delizia, pronta per essere gustata.

Pasta gorgonzola e noci
Pasta gorgonzola e noci

 

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