Impasticciando

Impasticciando con passione piatti semplici e gustosi

Budino alla vaniglia

Budino alla vaniglia

Il budino alla vaniglia è un dolce al cucchiaio molto semplice da preparare a me è venuto in mente di prepararlo per la merendina delle mie bambine, per far mangiare loro qualcosa di molto gustoso ma di diverso dalle solite merendine ma può essere servito anche come dessert di un pranzo o di una cena.…
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21 Febbraio 2019 0

Zucchine con besciamella

Le zucchine con besciamella sono contorno che ho inventato dopo aver aperto il frigo e aver trovato delle zucchine che avevo dimenticato di avere. Dopo averle cotte in padella ho pensato di renderle più gustose, così ho preparato la besciamella, ho guardato di cos’altro disponevo in frigo e, con qualche altro piccolo ingrediente, è venuto…
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20 Febbraio 2019 0

Besciamella fatta in casa

La besciamella è un classico della cucina italiana, utilizzata per primi piatti e per contorni. Sono necessari pochi ingredienti e semplici passaggi per ottenere questa salsa gustosa che arricchirà di sapore ogni vostro piatto. Ingredienti: 50 g di burro 50 g di farina 500 ml di latte sale q.b. noce moscata q.b. Procedimento: Mettere il…
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20 Febbraio 2019 0

Vellutata di cavolfiore

Per gli amanti della cucina leggera ecco un primo piatto veloce e buono, ottimo per chi ama mangiare sano ed è appassionato di vellutate come me. La vellutata di cavolfiore è semplicissima da preparare, si può utilizzare il cavolfiore bianco, verde, viola. Io ho utilizzato quello bianco e, per dare maggior sapore al piatto, ho aggiunto un soffritto…
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19 Febbraio 2019 0

Crostini aromatizzati

Un’idea semplicissima per utilizzare il pane raffermo. Bastano davvero pochi minuti per trasformare il pane duro in dei deliziosi crostini aromatizzati alle erbe da utilizzare per creme salate, vellutate e minestre di ogni tipo. Noi li adoriamo e le mie bimbe amano mangiarli anche soli. Ingredienti: Pane raffermo sale aromi Procedimento: Prendere il pane raffermo,…
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19 Febbraio 2019 0

Pan bauletto

Oggi, per colazione, ho deciso di aggiungere al mio yogurt una bella fetta di pan bauletto con sopra spalmata la mia buonissima marmellata di banane. Una delle mie passioni più grandi sono gli impasti lievitati, mi piace moltissimo impastarli a mano ma a volte, per praticità, utilizzo anche l’impastatrice. Avevo il desiderio di una colazione diversa dalle solite fette…
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18 Febbraio 2019 0

Yogurt magro fatto in casa

Lo yogurt è un altro alimento che mi piace molto, sia bianco che ai vari gusti, lo consumo quotidianamente quindi ho pensato: “Perche non provare a farlo in casa?”. Così ieri sera mi sono messa all’opera, ho cercato varie ricette e metodi per farlo ed alla fine mi ha convinto questa che vi propongo. Ecco il…
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17 Febbraio 2019 0

Chiacchiere al cacao

Adoro i dolci di Carnevale e mi piace tantissimo provare ricette nuove e particolari che si adattino ai miei gusti, quindi oggi ho deciso di fare le chiacchiere, ma non le classiche chiacchiere, quelle al cacao. Le chiacchiere sono il dolce per antonomasia del Carnevale, assumo nomi diversi in base alle regioni: bugie, frappe, cenci,…
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16 Febbraio 2019 3

Straccetti di petto di pollo impanati

Oggi non vi propongo la ricetta di un dolce ma di un secondo piatto leggero e gustoso: gli straccetti di petto di pollo impanati. Si tratta di pezzettini di petto di pollo al forno, impanati e aromatizzati con le erbe aromatiche che più vi piacciono. Io ho utilizzato un insaporitore per carne a base di…
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15 Febbraio 2019 0

Plumcake di San Valentino

Per il giorno di San Valentino ho pensato di fare un dolce semplice ma di effetto da servire a colazione, il plumcake con sorpresa. Si tratta in sostanza di un dolce soffice e gustoso a base di uova e farina, aromatizzato alla vaniglia. La sorpresa si avrà al taglio della prima fetta del plumcake quando si…
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14 Febbraio 2019 0