Impasticciando

Impasticciando con passione piatti semplici e gustosi

Riso zafferano e pinoli

Risotto zafferano e pinoli

Il riso zafferano e pinoli è un primo piatto semplice e saporito, è un piatto tipico lombardo che ha come ingrediente principale lo zafferano che dà al riso il caratteristico colore giallo. Io in questa ricetta ho aggiunto i pinoli tostati che danno al piatto una croccantezza particolare e lo rendono ancora più invitante ma sono molte…
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31 Marzo 2019 0
Cosce di pollo alla birra

Cosce di pollo alla birra

Le cosce di pollo alla birra sono un secondo piatto davvero molto saporito, veloce da preparare e che piacerà davvero a tutti. Per questa ricetta si potranno utilizzare le cosce ma anche altre parti del pollo e potrete decidere se cuocerlo in forno oppure in padella. Sarà sufficiente far marinare le cosce di pollo per…
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30 Marzo 2019 0
Fiadone

Fiadone

Il fiadone è un rustico tipico della tradizione pasquale molisana. Si tratta di una ciambella o torta rustica a base di uova e formaggi. Le modalità di preparazione del fiadone sono sicuramente varie, troveremo differenze nella preparazione della sfoglia esterna o nella farcitura. Varieranno, da zona a zona del Molise, le dosi o i tipi…
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27 Marzo 2019 1
Peperoni mollicati in padella

Peperoni mollicati in padella

I peperoni mollicati in padella sono un contorno sfizioso e gustoso da poter abbinare a qualsiasi piatto, ma possono anche essere serviti a tavola come un secondo davvero saporito. Sono facilissimi da preparare in quanto basterà cuocere in padella i peperoni ed insaporirli con mollica di pane raffermo condita con prezzemolo, aglio, olio, capperi e…
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27 Marzo 2019 0
crostata con marmellata di mele, uvetta, pinoli e cannella

Crostata di marmellata

Dopo aver preparato la marmellata di mele, uvetta, pinoli e cannella non potevo non provare ad utilizzarla subito per un dolcetto, così mi sono messa all’opera per preparare una crostata con questa deliziosa marmellata. La crostata di marmellata è un dolce gustoso e facile da realizzare che può essere farcito con qualsiasi tipo di marmellata…
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26 Marzo 2019 0
Focaccia con pomodorini

Focaccia con pomodorini

La focaccia con i pomodorini è una ricetta soffice e buonissima, è un impasto lievitato classico della cucina italiana a base di farina, acqua, olio e sale. La focaccia è ottima per essere servita ad un buffet ma anche come secondo piatto ed è saporita sia semplice che con l’aggiunta di affettati, formaggi o, come ho fatto io…
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25 Marzo 2019 0
marmellata mele, uvetta, pinoli e cannella

Marmellata di mele, uvetta, pinoli e cannella.

La marmellata di mele, uvetta, pinoli e cannella è una marmellata ricca e dal sapore delicato. Io l’ho preparata con le ultime mele biologiche che mi rimanevano dalla raccolta degli alberi della campagna di mio padre, quindi ho ottenuto una marmellata non solo ottima ma anche molto genuina. La marmellata di mele, uvetta, pinoli e…
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24 Marzo 2019 0
panini integrali ai semi

Panini integrali ai semi

I panini integrali ai semi sono dei gustosissimi e sfiziosi panini di farina integrale resi ancora più buoni dal sapore dei semi. Si preparano facilmente con semplici ingredienti quali farina, acqua, lievito e io ho aggiunto i semi di lino, sesamo e girasole ma si possono aggiungere anche altri tipi di seme o sostituirli con…
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23 Marzo 2019 0
Pasta gorgonzola e noci

Pasta gorgonzola e noci

La pasta gorgonzola e noci è davvero una bontà per chi ama questo tipo di formaggio. Io ho utilizzato il gorgonzola dolce che è più cremoso, ha un sapore deciso, particolare e leggermente piccate, come pasta da abbinarci ho scelto gli strozzapreti e poi ho aggiunto dei gherigli di noci tagliati a piccoli pezzetti per…
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22 Marzo 2019 0
Biscotti al burro ricamati

Biscotti al burro ricamati

I biscotti al burro ricamati sono dei deliziosi biscottini aromatizzati alla vaniglia, ottimi da gustare con il tè, con una cioccolata calda, da mangiare a colazione o in qualunque momento della giornata. Sono dei semplici dolcetti che si sciolgono in bocca in quanto molto friabili e lasciano un sapore delicato e un leggero retrogusto di…
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21 Marzo 2019 0