Girelle alla nutella

Impasticciando con passione piatti semplici e gustosi

Girelle alla nutella

14 Marzo 2019 Dolci 0
Girelle alla nutella

Le girelle alla nutella sono delle morbidissime brioche rese ancora più golose dalla abbondante farcitura alla nutella.

Sono realizzate con un impasto di pasta brioche che dopo essere stato steso col matterello viene ricoperto totalmente di nutella, se ne ricavano tante striscioline che vengono arrotolate e cotte in forno.

Sono l’ideale per una colazione o una merenda ricca di gusto, impossibile trovare qualcuno a cui possano non piacere!!!!!!

Ingredienti:

550 g di farina 0

15 g lievito di birra

100 ml di latte

100 ml di acqua

2 uova

70 g di burro

80 g di zucchero

1 bustina di vanillina

1 pizzico di sale

nutella q.b.

Procedimento:

Mettere nella ciotola della planetaria la farina e aggiungere il latte e l’acqua tiepidi nei quali avremo sciolto il lievito.

Azionare il gancio e impastare leggermente.

Girelle alla nutella

Aggiungere il burro sciolto, le uova, la bustina di vanillina, lo zucchero e un pizzico di sale e impastare bene tutti gli ingredienti fino ad ottenere un panetto morbido ed omogeneo.

Coprire la ciotola con la pellicola e lasciare il panetto a lievitare per circa due ore, finché non sarà raddoppiato di volume.

Raggiunta la giusta lievitazione, mettere il panetto su di una spianatoia leggermente infarinata e stenderlo con un matterello cercando di dargli una forma rettangolare.

Girelle alla nutella

Cospargere tutta la superficie con la nutella (io l’ho scaldata a bagnomaria per renderla più mordida).

Girelle alla nutella

Ricavare, con una rotella tagliapizza, tante striscioline della larghezza di circa due centimetri.

Girelle alla nutella

Arrotolare ogni strisciolina su se stessa fino ad ottenere tutte le girelle che andremo a posizionare in una teglia ricoperta di carta forno.

Infornare, in forno già caldo, a 160°C per circa 15 minuti.

Girelle alla nutella

Una volta fredde spolverizzate con dello zucchero a velo e le girelle alla nutalla sono pronte per essere mangiate!!!!

Girelle alla nutella

Morbide e golose.

Girelle alla nutella
Girelle alla nutella

 

Mi piace cucinare e condividere con voi le mie esperienze, perciò dammi un tuo consiglio, un opinione o anche una critica