Impasticciando

Impasticciando con passione piatti semplici e gustosi

Torta cacao e cocco

Torta cacao e cocco

La torta cacao e cocco è una torta morbida e golosa ed è un dolce che coniuga in maniera perfetta due gusti davvero deliziosi, quello deciso del cacao assieme a quello fresco del cocco per ottenere, come risultato finale, una torta semplice ma ottima da servire come dessert o da gustare a colazione o per…
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19 Maggio 2019 0
Biscotti di frolla al cacao

Biscotti di frolla al cacao

I biscotti di frolla al cacao sono dei golosi biscottini ottenuti con la variante al cacao della classica versione della frolla bianca. Per gli amanti del cacao questi biscotti sono davvero l’ideale, ottimi da gustare a colazione o accompagnati da una bella tazza di tè o una tisana ed in più davvero velocissimi da preparare.…
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18 Maggio 2019 0
Rotolo di sfoglia patate, prosciutto e formaggio

Rotolo di sfoglia patate, prosciutto e formaggio

Il rotolo di sfoglia patate, prosciutto e formaggio è un rustico buonissimo, ottimo da preparare per portare a tavola per una cena veloce. Basta disporre di un rotolo di pasta sfoglia, qualche patata, un po’ di formaggio, qualche fetta di prosciutto cotto, qualche tazzina di latte, un uovo e la cena è pronta in pochi…
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13 Maggio 2019 0
Muffin albumi e marmellata

Muffin albumi e marmellata

Questa volta i miei albumi sono stati utilizzati per preparare questi morbidi e deliziosi dolcetti: i muffin albumi e marmellata. Come sempre dopo la preparazione delle creme rimangono quantità infinite di albumi e io amo molto utilizzarli per provare ricette nuove, dolci leggeri ma che non sono assolutamente meno saporiti di quelli preparati con le…
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13 Maggio 2019 0
Torta delle rose con marmellata(1)

Torta delle rose con marmellata

Oggi, in occasione della festa della mamma, ho pensato di preparare un dolce che assomigliasse ad un bouquet di rose, ad un dolce dono da regalare a tutte le stupende mamme del mondo. Quale dolce migliore allora se non una torta delle rose che io ho variato utilizzando come farcitura la marmellata al posto della…
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12 Maggio 2019 0
Pane integrale

Pane integrale

Il pane integrale è un pane ottenuto utilizzando esclusivamente farina integrale quindi ricco di vitamine, sali minerali e fibre che assicurano un buon potere saziante e la riduzione dell’assorbimento intestinale di colesterolo e altri grassi. Io con un chilogrammo di farina integrale ed ho realizzato un filoncino e dei piccoli panini, un pane dunque ottimo…
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11 Maggio 2019 0
Ciambella al limone e cioccolato

Ciambella al limone e cioccolato

La ciambella al limone e cioccolato è un dolce particolare, semplice da preparare e veramente buonissimo. L’aroma del limone contrasta con il dolce delle gocce di cioccolato creando un sapore delizioso al palato inoltre questa ciambella è davvero leggera perché senza uova né burro, perfetta per la prima colazione e la merenda di chi vuole…
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10 Maggio 2019 0
Insalata di radicchio

Insalata di radicchio

L’insalata di radicchio è un’insalata un po’ insolita, ideale per gli amanti dei sapori amarognoli. L’idea di provarla è partita dal voler provare qualcosa di diverso dalla solita insalata esclusivamente a base di lattuga, così ho provato col radicchio il cui sapore amarognolo viene smorzato dal dolce abbinamento con la mela e dalla croccantezza delle…
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8 Maggio 2019 0
Biscotti con bacche di goji

Biscotti con bacche di goji

Si parla sempre più spesso delle bacche di goji per le loro innumerevoli proprietà benefiche, in particolari antiossidanti, così ho deciso di utilizzarle per preparare dei biscottini. Oltre alle bacche ho aggiunto all’impasto dei pezzettini di cioccolato bianco e fondente e con pochissimi passaggi ho ottenuto dei biscottini innovativi che hanno conquistato i palati di…
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3 Maggio 2019 0
Torta con grano cotto

Torta con grano cotto

La torta con grano cotto è stata un esperimento messo in pratica per utilizzare un barattolino di grano cotto che mi era avanzato dalla preparazione delle pastiere. Ho deciso, così, di utilizzarlo per preparare una torta da mangiare a colazione ed al grano ho aggiunto un altro ingrediente che abbonda nelle case dopo la Pasqua…la…
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2 Maggio 2019 0